Prenanna - parmigiano

**bubbu** · 07-10-2007, 02:48 PM

lo scopo del pre-nanna è quello di dare un apporto proteico che copra le ore di digiuno della notte...x questo solitamente si usano proteine a rilascio lento...ecco xchè si utilizzano fiocchi di latte yogurt magri ecc...

**.:überfranz:.** · 07-10-2007, 03:01 PM

come fate a sapere se sono a lento rilascio le pro?

**ale29paola14** · 07-10-2007, 03:54 PM

Originariamente Scritto da .:überfranz:.

come fate a sapere se sono a lento rilascio le pro?

beh quelle a lento rilascio sono solo caseine e quelle dell'uovo (vengono assimilate in 60-80 minuti e quelle all'uovo rimangono fino a 4-5 ore nel flusso ematico, le caseine 5 ore ma possono arrivare anke fino a sette ore)

**ungeheuer** · 07-10-2007, 04:21 PM

Io lo ho fatto tutto l'anno scorso, direi che è un ottima idea. Appena inizia a fare più freddo riprendo. Ovviamente non 200gr...40/50..

**B/ J/ 4 /2** · 07-10-2007, 04:36 PM

Non male per un motivo: con i grassi "intasi" l apparato digestivo aumentando il periodo di permanenza delle pro.

Di contro: costo, grassi (appunto).

Conclusione: se proprio vuoi fare il pre-nanna (che alla fine nn è che sia di tutta questa utilita') vai di pro...IMHO

**Rubber** · 07-10-2007, 05:10 PM

sono d'accordo con BJ42 ho calcolato che 30gr di pro costano circa 60/70 centesimi invece 90 gr di parmigiano 80/90 centesimi...si risparmiano alla fine un pò di soldini e in più hai un prodotto più "tecnico" se così si può dire