Come Natura Vuole

[menphisdaemon]

1)ho difficoltà a stare in ipo stretta
2)stress se non vado in palestra
3)mi sono autoimposto di stare sui 2g/die di pro x kg LM circa.
non fa per me

[bonfaz]

in ipo con 2mele+1banana+2uova al mattino
2 mele a meta' mattina
100gr carne+200gr peperone+100gr fichi pranzo
50gr noci pomeriggio
250gr trota o dentice+200gr pomodoro cena
2 banane sera
difficolta' x fame???

poi lo stress di non trascorrere tempo in palestra diventa stimolo x quando ci vai, no?!

[mau]

senza carbo le cellule muscolari si rinsecchiscono , si disidratano , come l' uva passa

mi viene in mente il mio maestro spirituale Maurizio Diodati che si pappava valanghe di carbo anche nel pre-gara

[bonfaz]

nessuno ha parlato di stare senza carbo.
i carbo ci sono e come! sono il 60% di quello che mangi sulla sudetta alimentazione da fare solo nei giorni di w.o.
se vuoi puoi dire che sei senza cereali ma forse con piu' nutrienti come vitamine e sali.

[bonfaz]

voglio provare a confrontare le differenze tra quantita' di nutrienti nei cereali e derivati con quantita' di nutrienti di frutta verdura e radici, che in egual modo sono fonti di carboidrati e glicidi.
mi affrettero a raccogliere dati e renderteli utili.

[menphisdaemon]

Attendiamo

[bonfaz]

cereali= scarso valore biologico delle proteine, vitamine e minerali in scarse quantita'.
elevato indice glicemico, poverta' o meglio assenza di fibbre.
densita' elevata di antinutrienti come lieviti e conservanti.
scarsa digeribilita' dell amido cotto.
indice glicemico: calcio fosforo ferro
riso 72 6mg 120mg 0,6mg
pasta di semola 50 17mg 165mg 1,3mg
pane "tipo 00" 69 14mg 63mg 0,8mg

altri alimenti: rapa 259mg latte 685mg fegato 18mg
pesca 29 broccoli 130mg fegato 362mg calamari17mg
pompelmo 26 mandorle 254mg noci 380mg carnemanzo2,5mg
ciliegia 23 calamari 119mg tonno 351mg
mela 39
VITAMINE: vit A vit B1(mcg) vit B2(mcg) vit PPmcg vitC(mg)
riso 0(U.I) 50 30 1300 0
pasta di semola 0(U.I) 140 110 2000 0
pane (00) 0(U.I) 40 0 0 0
fegato 22000(U.I) 400 fegato3000 tonno1000 rapa 125
carote 10000(U.I) noci480 mandor.670 salmone6500 brocc.118
spinaci 9420 (U.I) maiale490 vitello200 coniglio12000 peperoni106
broccoli8120 (U.I) vitello 700 cavolo 69


i cereali fanno ingrassare x l eccessiva quantita' mdi zuccheri in relazione al loro volume.
gonfiano l addome xche' ritardano e rendono difficile la digestione etrattengono acqua e infiammano l intestino.
alterano il meccanismo fame-sazieta'.
causano torpore e riduzione di energia x le risposte neuro-ormonali sfavorevoli.