Mannnaggiaaamme !

Eccolo: http://www.nutritionandmetabolism.com/content/2/1/25

Qualche dritta che molti utenti qua dentro sanno:

Pubmed (www.pubmed.org)
Nutrition&Metabolism (www.nutritionandmetabolism.com)
Biomed Central (www.biomedcentral.com)
Journal of Applied Phisiology (http://jap.physiology.org/)
Med Bio World (www.medbioworld.com)

Basta un po' di inglese e vai...