Hamburgher di qualità?

**Ettoreff** · 31-07-2007, 01:39 PM

ma vi fate davvero queste paranoie ?

a parte che quei marchi che hai segnalato subiscono tanti di quei controlli che la carne è ottima e di certo molto + controllata che da un normale macellaio privato.

Cmq non c'è bisogno di farsi questi problemi che a mio avviso son futilità.

**Rik_the_Dog** · 31-07-2007, 01:52 PM

Controllati bene i grassi e che tra gli ingredienti non ci siano delle porcate...in quelli del MAc penso ci buttino ossa triturate e altre schifezze...

**lukenadal** · 31-07-2007, 01:59 PM

Il problema è che magari ci sono dentro addensanti o conservanti...
Non dubitavo sulla qualità dei controlli ma sugli ingredienti...
Va bè buono a sapersi, se sono buoni ok...

**LaMarty** · 31-07-2007, 02:26 PM

io personalmente son fortunata che il mio macellaio preferisce fare le cose fresche al momento piuttosto che preparararle e metterle nel bancone, pertanto quando voglio un hamburger:
a) me lo fa bello fresco subito, pertanto non è da tanto che sta preparato, tra sale e tutto...
b) scelgo io la carne che ci voglio mettere
unica pecca, doverlo mangiare in giornata, onde evitare qualsiasi tipo di contaminazione

**Rik_the_Dog** · 31-07-2007, 03:08 PM

é kla soluzione decisamente migliore,scegliersi il pezzo di carne e farsi fare l'hamburger senza nessuna aggiunta!

**LaMarty** · 31-07-2007, 04:09 PM

ovvio che si tratta di una possibilità non sempre realizzabile.
Andando in vacanza girando così mi sono resa conto che molte macellerie li fanno e li espongono nel bancone, ma ecco che rimangono magari un giorno o due li...
Nel caso si debba accontentarsi di quelli già preparati, come giustamente han già detto occorre controllare con attenzione la composizione degli ingredienti e alla presenza di oli scadenti, additivi vari, presenze in % degli ingredienti (vi sono Hamburger con % di carne bassissime!!)...
Insomma come predichiamo da sempre... OCCHI APERTI e PRONTI A LEGGERE!