Secondo me no. Sulle proteine non mi pronuncio perchè ho letto tutto ed il contrario di tutto: personalmente dopo anni in cui me ne sono fregato altamente ho messo i 2 g come quota sindacale. La maionese io te la sconsiglio anche se bisognerebbe vedere 1 in che quantità la usi e 2 la composizione precisa. Se leggi la metabolica italiana di Ceriani la sconsiglia. Cmq la cosa + importante è che secondo me non la riesci a tenere perchè non è varia. Forse otterresti + risultati con una low carb a 1800-1900 Kcal die...