Ossidazione da substrati lipidici (aumento della lipolisi), aumento della termogenesi, aumento del EE (Energy expenditure) e del MR (Metabolic Rate), attenuazione della iperinsulinemia postprandiale.

Tutto ciò per la capsaicina, contenuta nel peperoncino.

Ovviamente occorre essere o calabresi o pazzi (come me).