In genere si consiglia di non scendere sotto al metabolismo basale (che non è il fabbisogno calorico, attenzione...). Tieni però presente che, mano mano che cali di peso, cala anche il metabolismo basale, per cui dovrà calare anche la quota calorica della dieta. A mio avviso si può anche scendere sotto, ma per periodi non troppo prolungati (max 3 settimane). Di sicuro, però, non bisogna mai scendere al di sotto di una quantità di proteine pari a 1,8g/kg massa magra; inoltre è necessario anche un minimo quantitativo di grassi polinsaturi per alcune funzioni che altrimenti non si innescano, ma non so esattamente la quota...mi pare almeno 10gr, ma non sono sicuro
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