secondo me la quantità di cose che mangi non indica che stai facenda una buona dieta.
innanzitutto devi pensare di mangiare ogni 3-4 ore se no l'organismo rimane a secco di nutrienti e i muscoli bloccano il processo di crescita
devi almeno 6 pasti al giorno se vuoi fare una buona dieta e devi assolutamente evitare di rimanere a digiuno per più di 6 7 ore
i sei pasti devono essere così articolati
colazione 7:00-8:00
spuntino 10:30-11:30
pranzo 13:00:14:00
merenda 16:00-17:00
cena 20:00-21:00
prenanna 23:00-24:00

rimane il buco dalle 24:00 alle 7:00 ma a meno che non ti alzi la notte per mangiare che a me mi sembra una stronzata va bene così

riguardo alle cose che devi mangiare ce ne sono svariate e ampiamente sviscerate all'interno del forum