curiosita latte

**Kostasmg** · 01-03-2007, 03:08 PM

Originariamente Scritto da Hombre82

grazie!

Prego, figurati...

**°°sOmOja°°** · 01-03-2007, 03:18 PM

i grassi abbassano l'indice glicemico perchè rallentano lo svuotamento gastrico e non solo.. quindi direi che presumibilmente il latte scremato ha un indice glicemico + alto di quello intero.

anche il latte alta digeribilità ha un IG + alto del latte "normale" perchè il lattosio è scisso nei monosaccaridi (zuccheri semplici, cioè glucosio e galattosio) che lo costituiscono.

**Kostasmg** · 01-03-2007, 03:20 PM

Originariamente Scritto da °°sOmOja°°

i grassi abbassano l'indice glicemico perchè rallentano lo svuotamento gastrico e non solo.. quindi direi che presumibilmente il latte scremato ha un indice glicemico + alto di quello intero.

anche il latte alta digeribilità ha un IG + alto del latte "normale" perchè il lattosio è scisso nei monosaccaridi (zuccheri semplici, cioè glucosio e galattosio) che lo costituiscono.

Quindi nn è + lattosio e x questo si digerisce meglio?

**menphisdaemon** · 01-03-2007, 03:29 PM

Ragazzi quante cose che non so..c'è da avere paura. Una cosa x sOmOja: perchè dici che non andrebbe preso assieme ad altri cibi?? Io mi sparo una colazione da 700 e passa calorie quindi sono curioso sull'argomento..basta anche che mi indirizzi ad un search se puoi...Ah,e nel caso, sarebbe preferibile assumerlo a distanza di quanto tempo dagli altri alimenti secondo te??Grazie.

**Hombre82** · 01-03-2007, 05:26 PM

Originariamente Scritto da °°sOmOja°°

i grassi abbassano l'indice glicemico perchè rallentano lo svuotamento gastrico e non solo.. quindi direi che presumibilmente il latte scremato ha un indice glicemico + alto di quello intero.

anche il latte alta digeribilità ha un IG + alto del latte "normale" perchè il lattosio è scisso nei monosaccaridi (zuccheri semplici, cioè glucosio e galattosio) che lo costituiscono.

era proprio qsto ke sapevo io

son contento di trovare conferma

**menphisdaemon** · 01-03-2007, 06:37 PM

Sei spettacolare! Grazie mille...Mi sa he dovrò fare una colazione-bis allora

**foxterrier** · 01-03-2007, 11:38 PM

quindi il mio frullato con whey va a farsi fottere se lo mischio con il latte?? allora ho buttato un sacco di soldi....

**°°sOmOja°°** · 01-03-2007, 11:56 PM

no, non è detto che sia inibito anche l'assorbimento proteico
onestamente nn saprei dirti come varia la biodisponibilità delle pro
io parlavo principalmente di vitamine.

cmq se le pro che hai acquistato sono a scambio ionico ultrafiltrate e delattosate senza carboidrati.. diciamo che mescolate con il latte perdono buona parte del loro valore ed utilità.