Al posto delle olive puoi mettere l'olio di oliva.

Se le olive sono nere hanno il 25% di grassi, se sono verdi il 15%.
L'olio di oliva ha ovviamente il 100% di grassi.

Quindi pesa le olive. Supponiamo che siano nere. Allora avresti

Grassi = (Peso Olive Nere) x 25 / 100 grammi

Se fossero verdi avresti

Grassi = (Peso Olive Verdi) x 15 / 100 grammi

Ora sostituisci i grammi di grassi con l'equivalente in olio d'oliva.