è una cavolata.... ma per quanto riguarda gli albumi... avevo pensato di montarli a neve, magari con del dolcificante, e cuocerli al forno. Li preparerei alla domenica per il resto della settimana. Due meringhe al mattino, con un po' di miele o marmellata light e si evita di fare le frittatine §#a ... che ne dite? E' un'idea tanto stramba? §70