Originally posted by Sly83
io mangio circa 90 minuti prima, carboidrati a indice glicemico basso e fonte proteica altamente digeribile (pasta integrale e tonno)...
Però .............!
Per la storia dei grassi non hai mica detto una cavolata... tant'è vero che è stato fatto un esperimento... 4/5 ore prima dell'attività un pasto 'grasso'... e durante l'allenamento si è evidenziato un risparmio notevole del glicogeno muscolare...
Ma c'è un però... a questi atleti erano state fatte delle iniezioni di eparina per provocare l'idrolisi dei trigliceridi nel sangue rendendo disponibile una maggior quantità di acidi grassi liberi...

Nel caso pratico è evidente che l'iniezione di eparina non è possibile e che con i pasti grassi bisogna andarci piano per non incorrere in problemi di digestione....