La dieta che hai postato mi pare una low carb: a mio avviso dovrebbe andare bene...se poi vedi che giungi ad un punto di stallo puoi diminuire per l'ultimo periodo ulteriormente i carbo e passare ad una cheto; non farlo subito: tieniti sempre l'"arma migliore" per la fine, solo se giungi ad un punto in cui vedi che non migliori più.

Ah...per il cardio alla mattina: se è l'unico momento in cui lo puoi fare o ti è più comodo farlo la mattina va bene, ma non credere che farlo a digiuno serva a qualcosa: l'effetto sul dimagrimento è lo stesso che farlo nel corso della giornata