La scadenza per le proteine e in generale per i prodotti dietetici è un'indicazione di preferibile data di consumo per l'ottimale utilizzo del prodotto. Il negoziante non rischia nulla se vende un prodotto di questo genere scaduto, salvo che cancelli o alteri la data sulla confezione (tentata frode in commercio).
Dura lex sed lex (peccato che in questo caso non sia dura per niente ...)