L'uovo è uno degli alimenti che percentualmente contengono un insieme più completo di aminoacidi essenziali. A patto che uno si pappi anche il tuorlo. A questo punto, se hai timore per il colesterolo (anche se devo dire che il colesterolo endogeno ha poco a che fare con quello esogeno, cioè quello che assumi con l'alimentazione), mangia del tonno.

Quello che dicevo per gli O3 era legato al fatto che non vedevo la necessità di integrarli, visto che assumi frutta secca e olio (spero ev) di oliva.