mandorle

**user_del87452** · 30-10-2006, 08:02 PM

Latte di mandorle (fatto in casa)
Ingredienti
Per 1 litro: 300 gr di mandorle - 1 lt di acqua calda
Preparazione
Scottate le mandorle in acqua bollente e togliete subito la pellicina che le ricopre.
Frullatele aggiungendo all'occorrenza un po' d'acqua fino ad ottenere un composto piuttosto fine ed omogeneo.
Aggiungete l'acqua calda e lasciate a macerare per qualche ora.
Infine filtrate e consumate fresco.

**Sorma** · 30-10-2006, 10:38 PM

a Branco80
Sei un grosso!

Che buono il VERO latte di mandorle!

**user_del87452** · 31-10-2006, 08:32 AM

Originariamente Scritto da Sorma

a Branco80
Sei un grosso!

Che buono il VERO latte di mandorle!

?

**Sorma** · 01-11-2006, 11:41 PM

Originariamente Scritto da Branco80

?

Con "VERO" mi riferivo al fatto che il latte di mandorla in bottiglia che si compra al supermercato è un pessimo surrogato di una bevanda la cui preparazione richiede cura e attenzione.
E il mio voleva essere solo un ringraziamento per aver postato la ricetta per fare un buon latte di mandorla, evitando di comprare quello FALSO!