Proteine in eccesso: fanno male?

[user_del87452]

(la famosa sindrome del rabbit starvation).

Fame di coniglio?
E che significa?

[tattoos]

E' una singolare patologia che viene indicata nel consumo di diete ad alto introito proteico e basso introito glucidico e lipidico.

La carne di coniglio o lepre (o più in generale bianca) è poco grassa. Per questa ragione il suo consumo, pur apportando un buon bilancio aminoacido, apporta poco "nutrimento" dal punto di vista metabolico per l'assenza di grassi e di possibile loro conversione in glucosio.