Ma se cucino il riso/pasta la sera prima, non fa schifo il giorno dopo?

Potrei optare per un panino integrale con il tonno al naturale e un contenitore con le verdure...no? Inq uesto caso, quale tipo di pane scegliere per avere un IG basso?

Per ora infatti mi capita raramente di mangiare fuori casa...ce la faccio quasi sempre a rientrare, pranzare e uscire.