Salve,
comprendo la sua preoccupazione. Come le è già stato detto il passaggio deve essere graduale senza mettere sotto pressione suo figlio! Può benissimo farlo iscrivere a questo forum e vedrà che cambierà presto idea riguardo le sue abitudini alimentari!
Le analisi del sangue non sono importanti bensì fondamentali in questi casi! Soprattutto tenga d'occhio i valori della tiroide che dopo un dimagrimento così drastico (spero sia stato altrettanto graduale) tende ad aggravarsi...