Ed infatti, ho dovuto modificare il suo post (per l'effetto del "quasi"...).

Poi, mi spiegherai di certo quel "pecoreccio"
prendere bufalo, metterlo a pecorella
eh eh eh.

La risposta alla tua domanda, caro greenskin, è SI'. Occorre tenere presente tutti gli ingredienti.

Ovvio che la cottura fa perdere alcune proprietà nutritive, ma io non mi farei troppi problemi...