Io consumo abitualmente "latte" di soia a rotazione tra natural o dolcificato con aggiunta di calcio e di varie marche, bio e non.
Di certo mi è meno pesante del latte, che comunque a rotazione uso (scremato + mandorle e noci).
Non ho notato effetti indesiderati nell'immediato.
A volte consumo tofu (bio).
L'unico effetto che ho notato, se ne mangio troppo in una volta, è una certa predisposizione a dover correre in bagno.