Direi di farlo completo, ma di impararlo bene...non mi piace l'idea di non appoggiare, lavoreresti perdendo parte del coinvolgimento muscolare enorme che e' prerogativa di questo es.

Alternative possono essere l'uso dei panchetti o dei supporti per staccare da piu' in alto riappoggiando comunque.

Usa un bil non olimpico se ne hai in pal, piu' leggero...in modo da caricare pizze con diametro maggiore e staccare da piu' in alto (valido soltanto se non le usi gia', evidentemente , difficile ma non si sa mai...non ti offendere non so quello che fai).

Comunque completezza di informazione sappi che alcuni in questo forum, per migliorare la fase iniziale in modo specifico (sollevamento da terra) e per lavorare in un certo modo (tipico dei PL se vuoi), fanno lo stacco appositamente con molti dischi piccoli. Proprio per staccare da piu' in basso.