Ma da quanto ti alleni in tutto ?? Se sono 3-4 mesi o poco piu non sperare chissa cosa...calma e devozione.

Split e full body funzionano tutte e due dipende dalla frequenza e da come le applichi.

Ti lamenti di un aumento di 700gr. ma guarda piuttosto di quanto i tuoi carichi sul bilancere sono aumentati e se te li sei guadagnati come si deve e non guardare troppo lo specchio o i numeri,senza fretta...

SCHEDA ALLENAMENTO 1° MESE (riposo tra le serie 1 minuto):
Premetto che in realtà in diversi esercizi nella seconda serie nn riesco ad arrivare a completare tutte le rip xvia del basso tempo di recupero(es. nella seconda serie di curl x il bicipite arrivo max a 6 ripetizioni e in quella successiva arrivo, a stento, a 4!)
Se vai a cedimento in tutte le serie alza la pausa a 90-120sec.
Se vai a cedimento solo nell'ultima serie 60 vanno bene.
Punta a finire le serie che ti prefiggi e poi aumenta i carichi ma di poco alla volta,se non riesci a finire le serie è perche stai usando troppo carico per quelle serie non pensare al carico solamente,sei agli inizi quindi prepara il fisico 2-3 mesi con piu ripetizioni ma chiaramente carico piu basso poi puoi passare a meno ripetizioni e carico in rapporto piu alto,ma che ti permetta sempre una buona esecuzione e di finire le serie.
se fai un 3x12 allora il cedimento è per forza all'ultima serie se cedi nella prima dopo te ne escono per forza di meno.
Per le spalle leva le alzate laterali e fai il lento avanti:
http://www.abodybuilding.com/Rillo4.htm

Chiaramente dopo la panca il lento ne risente ma fregatene usa un carico adeguato poi pian piano crescera.

Per i dorsali fai la lat machine o le trazioni e lascia le tirate al mento.

Per le gambe comincia a lavorare di stretching per i femorali e fai lo squat ,inizia con meta o meno del tuo peso poi sali pian piano.
Leva la leg extension e metti lo squat se hai modo di farlo in sicurezza ma fallo bene !:
http://www.discobolo.it/rivista/esercizi/lo_squat.htm
Tieni il leg curl.

Mi alleno una volta a settimana visto che credo che il volume sia abbastanza elevato!Dovrei allenarmi +volte???Cmq non penso di riuscirci xpiù di 2 volte a settimana!
Ah pure, ti alleni 1 volta a settimana da pochi mesi e che credevi?
Le full per un principiante vanno bene i primi mesi come adattamento al BB e chiaramente i carichi sono quelli che sono e non si dovrebbe andare a cedimento , poi le cose cambiano bisogna puntare a progredire nei carichi col miglior controllo possibile quindi ti consiglio di tornare alle split per 2-3 volte a settimana.

Per quanto riguarda l'alimentazione stai su 1.5-2 gr x kg di massa magra non di piu o finiscono nel cesso o in ciccia .

Torna ad allenarti 2-3 volte a settimana con le split e punta al progresso nei carichi coi multiarticolari sono quelli che ti danno la spinta anabolica per crescere ma aumenta i carichi solo se te li sei guadagnati e li controlli bene.
Se fai un 3x12 allora significa che vuoi fare 3 serie da 12 e solo all'ultima serie cedere con un carico quindi adeguato allo scopo,altrimenti se cedi alla prima serie ti potra uscire tipo un 3x12-6-3 .Sono 2 metodi differenti che possono funzionare e si possono ciclizzare ma parti con uno e vedi dove arrivi, sei agli inizi non ti perdere nelle teorie dell'universo.