intendi dire vantaggi in termini di rapporto pro/carbo? se è così, non credere di guadagnarci molto... Io ho trovato il latte in polvere con 37g pro + 51g carbo + 1g grassi, valori non molto migliori di quelli del latte scremato..
Prova a cercare nei supermercati, ma non credo proprio tu riesca a trovare latte scremato arricchito di vitamine ecc. in polvere...