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Discussione: ammorbidire la bistecca

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  1. 19-05-2006, 09:22 PM #1
    L'avatar di Simrulez
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    ma io sulla griglia cosparco un pò di sale a piastra rovente e POI metto la carne così si stacca + facilm...dite di no?
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  2. 22-05-2006, 03:31 PM #2
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    prova a metterlo solo a cottura quasi ultimata.
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  3. 22-05-2006, 04:51 PM #3
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    se hai una buona piastra non attacca....prova ad aroventarla per bene e mettere sul fondo del pepe nero poi metti la carne ed infine metti il sale
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