Sono rimasta da sola!

**tattoos** · 11-05-2006, 04:29 PM

Fortuna sfacciata. Ma di dove sei, se posso chiedere ?

**Lady Oscar** · 11-05-2006, 04:43 PM

Originariamente Scritto da tattoos

Fortuna sfacciata. Ma di dove sei, se posso chiedere ?

Io abito in prov. di Oristano e mio babbo a Cagliari, sul mare, cucina solo pesce fresco...Il fine settimana, quando viene,me lo porta.Sono un po' fissata con alimentazione biologica, senza grassi idrogenati, sodio etc etc per cui il tonno in scatola non mi piace proprio.Lui prepara una 50 di vasetti per volta senza olio e sale.Li conserva nell'acqua di cottura che cmq contiene il sale che ha il tonno e poi l'olio lo mettiamo noi crudo.

**tattoos** · 11-05-2006, 04:49 PM

Eccellente.

Beata Te.

Nel mio piccolo, ho solo un piccolo orto "di guerra" moooolto autarchico.

**Lady Oscar** · 11-05-2006, 05:08 PM

Bè con tutti gli antiparassitari che utilizzano oggi, avrei preferito l'orto al tonno.Trovare la verdura biologica da noi è difficile.A Cagliari però c'è un grosso negozio di biologico dove la trovo...

**Powerfull** · 11-05-2006, 10:39 PM

Che bello... tuo padre ti prepara il tonno in sacatola, Invece il mio papino mi prepare la soppressata

**Lady Oscar** · 12-05-2006, 11:38 AM

Originariamente Scritto da Powerfull

Che bello... tuo padre ti prepara il tonno in sacatola, Invece il mio papino mi prepare la soppressata

Si mi prepara il tonno nei vasetti di vetro...Cosa è la soppressata? Mai sentita...

**tattoos** · 12-05-2006, 12:52 PM

Non ci posso credere ! Non sai cos'è la soppressata (calabra, visto le origini di Powerfull) ?

Eccezionale (non propriamente per il BBer, ma per le caratteristiche organolettiche) insaccato di maiale, preparata pressando - e da qui il nome - diverse parti sia grasse che magre macinate in vari modi.