Integrale sì, integrale no.

[Ivan S.]

Grazie delle delucidazioni, mi hai anche trovato un nuovo argomento da approfondire

[user_del87452]

Di solito poi si preferisce la pasta integrale perchè a parità di grammi, siccome contiene fibra, ha meno carboidrati rispetto alla pasta tradizionale. Tipo la Fiberpast, che ha il 15% di inulina (il doppio di fibra rispetto alla "normale" pasta integrale), ha 59 gr. di carboidrati su 100 gr, contro i circa 75 della pasta normale, ed i circa 65-70 della pasta integrale.

Alla fine della giostra, ci si può concedere 1 etto di pasta, quando altrimenti se ne potrebbe mangiare "solo" 80 gr.