beh, che io sappia la dieta mediterranea (quella originaria) è caratterizzata da:
-piatti unici (p.e. pasta e legumi, pasta con sugo del pesce, pasta con sugo di carne)
-abbondanza di cereali (quindi la pasta fatta con diverse farine e non raffinate)
-poca carne, preferibilmente bianca e pesce
-olio di oliva (preferibilmente extravergine)
-frutta e verdura
-derivati del latte
poi chiaramente si basa anche sulla varietà degli abbinamenti.
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