1.per il pranzo potresti tenere basse le porzioni, tipo 40g pasta/1 patata + 100g carne/pesce
2.il latte lo puoi bere freddo
3.a scuola io mi porto un panino (che problema c'è?!?), sennò portati un paio di yoghurt, o un frutto(magari non la banana, ma pera, mela, arancia) + parmigiano

Cerca via via di aumentare sempre di più la quantità di cibo a colazione inserendo cereali o fette biscottate o ancora pane, wasa, frutta..