burro di arachidi

**Thor86** · 23-04-2006, 08:24 PM

Scusa l'enorme ritardo.
Allora la crema viene.
Seguendo la ricetta ho preso gli arachidi e messi in forno e poi frullato ttt.
i problemi ke il frullino nn frullava e quindi nn è venuta tipo crema ma ho dovuto aggingerci olio(po' esse ke con un frullino più potente venga meglio ma nn credo).x il resto è buona.

xò ora mi sorge un dubbio.le rachidi bisogna prender quelle da "sbucciare" o quelle ggia "sbucciate"?(x buccia intendo la roba legnosa ke le ricopre)

Saluti

**user_del87452** · 24-04-2006, 07:02 AM

Originariamente Scritto da Thor86

Scusa l'enorme ritardo.
Allora la crema viene.
Seguendo la ricetta ho preso gli arachidi e messi in forno e poi frullato ttt.
i problemi ke il frullino nn frullava e quindi nn è venuta tipo crema ma ho dovuto aggingerci olio(po' esse ke con un frullino più potente venga meglio ma nn credo).x il resto è buona.

xò ora mi sorge un dubbio.le rachidi bisogna prender quelle da "sbucciare" o quelle ggia "sbucciate"?(x buccia intendo la roba legnosa ke le ricopre)

Saluti

1- E' normale che il robot da cucina non giri all'inizio.
2- Se prendi le noccioline intere, togli la pellicina interna.
3- Non aggiungere olio.
4- Continua a frullare.
5- Le arachidi vanno appena (5 minuti non di più) nel forno.
6- Usa un robot da almeno 400Watt.
7- Rachidi=spine dorsali
8- Arachidi=noccioline!

**Thor86** · 24-04-2006, 01:43 PM

Originariamente Scritto da Branco80

7- Rachidi=spine dorsali

Rachidi=rrore

di battitura

**Thor86** · 25-04-2006, 09:20 PM

Originariamente Scritto da Branco80

1- E' normale che il robot da cucina non giri all'inizio.
2- Se prendi le noccioline intere, togli la pellicina interna.
3- Non aggiungere olio.
4- Continua a frullare.
5- Le arachidi vanno appena (5 minuti non di più) nel forno.
6- Usa un robot da almeno 400Watt.
7- Rachidi=spine dorsali
8- Arachidi=noccioline!

Allora il frullino girava.poi diventava una cosa granulare e se continuavo il frullo girava a vuoto e si rompeva.quindi ho aggiunto l'olio.mi sembra logico.
Non so la potenza,magari era meno,ma nn credo ke un aggiunta minima d'olio guasti tutto.poi son idee

Saluti

**user_del87452** · 26-04-2006, 07:03 AM

Quando fa la pappa dura, staccala con la spatola dalle pareti. Pian piano poi diventa cremosa e si inizia a vedere addirittura l'olio che si produce, verso il centro del mixer