low-carb significa abbassare i carbo...
non ho capito bene la tua domanda, cmq posso dirti che la sostanziale differenza tra cheto e metabolica è il quantitativo di carbo, max 30g nella cheto, adattabile al soggetto nella metabolica (in pratica attraverso una fase di valutazione scopri il tuo giusto quantitativo di carbo)
Sono a grandi linee la stessa cosa, 30gr max per la keto, 30 anke per la metabolica.. forse la differenza sta nel fatto ke la cheto è una metabolica un po piu pulita.. sul libro di di pasquale vengono consigliati molti alimenti con grassi nn proprio puliti. Fare una keto (se prima ovviamente si studia.. nn seguendo i forum) nn è cosi difficile, cosi come da seguire. La difficoltà sta solo nel resistere il periodo di cambiamento del metabolismo.. la cosidetta entrata in chetosi.
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