il miglio lo cuoci come la pasta, il farro, le lenticchie, ecc..
il miglio lo cuoci come la pasta, il farro, le lenticchie, ecc..
quoto, fai bollire l'acqua, metti un po di sale(non troppo altrimenti diventa uno schifo, un po' meno della pasta x intenderci), poi butti sui 100gr di miglio e lo lasci per 15/20 minuti.. poi nel piatto con abbondante olio d'oliva. Quello che prendo io è miglio decorticatoOriginariamente Scritto da matteinn
sinceramente il sale lo eviterei completamente, però forse sono io che mi sono fin troppo abituato a limitare l'uso di sale che non mi piace proprio più!!![]()
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