Citazione Originariamente Scritto da fabbamonte
Se l'idea del padellino ti scoccia o se sei in viaggio, al supermercato trovi varie marche di riso "apri e gusta". Si tratta di comodi pacchetti contenenti il risotto già pronto per essere mangiato senza bisogno di bollirlo: la Scotti ne fa due tipi che non hanno condimento (arborio e basmati); la Riso Gallo ne fa sia tipi conditi (insalate di riso), sia tipi sconditi (arborio).
In tal caso scegli quello scondito, che andrai a condire tu con olio extravergine