AHHhhhh pastieraaahhh ...doh !!(Homer Simpson)
Mr Olympia
Ciclo di Forza
AHHhhhh pastieraaahhh ...doh !!(Homer Simpson)
Eugen Sandow
Quasi Istruttore
la pastiera sarebbe la "cuddura" ?Originariamente Scritto da Impreza
Mr Olympia
Ciclo di Forza
E che ne saccio,l'ho mangiata un paio di volte grazie a un mio "Fra" che la portava da Napoli a Cagliari (M.militare)...come diceva lui "chista é sfiziosa" e aveva proprio ragione.....
Eugen Sandow
Quasi Istruttore
la cuddura è un dolce con 2 componenti principali: pane e uova.
il pane è di tipo pasticcero, insomma, come quello delle brioches (non cornetti) o i panini di cena, con i "semini"...dolce e fatto con il rosso d'uovo.
le uova sono sode..e con il guscio
il tutto viene composto a forma di cestino (come fosse un alto-rilievo, con tanto di maniglia intrecciata) contenente appunto le uova sode.
la ricetta
http://www.stregoneria.cc/ricette/print.php?id=191
Ultima modifica di °°sOmOja°°; 14-04-2006 alle 01:57 PM
Brandon Curry
Quasi Istruttore
Mmm. La pastiera è 'n'ata cosa.
Dolce Tipico pasquale napoletano con grano cotto, ricotta, canditi, uova, aromatizzata con acqua di fiori d'arancio. Il tutto dentro la pasta frolla.
Tipo crostata per intenderci, spolverata di zucchero a velo.
Insomma, Ve lo devo dire io che non sono di Napoli ? I Napoletani dove sono ?
stantioooooo...
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Master Olympia
Ciclo di Massa
Oggi ho mangiato spaghetti con il sugo di magro e poi la pizza con il formaggio della nonna.Senza salame perchè è vigilia...
Brandon Curry
Quasi Istruttore
'Nsomma, fatemi capire...
Stiamo continuando su un thread sui peccati di gola che facciamo/faremo a Pasqua e Pasquetta ?
Neanche per Natale l'abbiamo fatto !
Va be' va.
Io però oggi e domani sarò ancora a dieta !
Permessi di Scrittura
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