Esempio:

Petto di pollo (100 gr.)
22 gr. di pro
1 gr. di grassi
0 gr. di carbo
97 Kcal.

Petto di pollo (120 gr.)
24,4 pro
1,2 grassi
0 carbo
116 Kcal

Facile, no ?
Dividi tutte le quantità per 100: otterrai così le quantità per UN grammo di alimento. In questo modo, potrai individuare le informazioni nutrizionali per le grammature più svariate. Il tutto, naturalmente, con una certa approssimazione. Ma non mi fisserei sui grammi, perdendo così di vista il quadro complessivo.