Originariamente Scritto da Damien
bravo si vede che il cervello ti gira![]()
Originariamente Scritto da Damien
bravo si vede che il cervello ti gira![]()
le proteine del gelataio non sono a scambio ionico e il valore biologico è + basso ma non so di quanto![]()
Secondo me il paragone va fatto sulla percentuale di pro per 100 grammi...
Su 100 grammi di pro del gelataio (a prescindere se sono a scambio ionico ecc..) quanti grammi di pro del latte ci sono??? Comunque visto il prezzo anche se la percentuale e' piu' bassa uno ne prende di piu'!!!
si ma dovresti anche chiederti da cosa è composta la percentuale non proteica...Originariamente Scritto da demoniocaio
Lo zucchero cosa poco, e si sa...
mi introduco solo un attimo per esprimere una mia idea (se giusta non lo so..) ma mi viene veramente da ridere a sentire frasi come: chissà il gelataio dove le tira fuori, di sicuro in america hanno laboratori all'avanguardia!
ma voi cosa intendete con proteine buone o meno buone??
perchè a sentir qui dentro mi pare che il fattore principale sia la foto del tizio sul barattolo...
si tratta di proteine, mica di chissà che strano composto chimico da creare in laboratorio! amici miei che studiano chimica dicono che con poca fatica riescono anche loro a estrarle dal latte!
e penso che una ditta che produca latte in polvere o derivati non ci metta nulla a separare proteine da zuccheri e grassi..perchè alla fine di questo si tratta, e il risultato è lo stesso sia che sia fatto in america che sia fatto dietro casa mia!non si scappa, una proteina del latte è così e se così non fosse non si chiamerebbe più proteina del latte...
digeribilità? il nostro organismo era progettato per digerie carne cruda nelle più avverse condizioni, l'agricoltura e il progresso a cui siamo abituati sono conquiste recenti in tempi storici.. quindi penso che chi spenda di più per un prodotto che magari è stato ultrafiltrato invece che filtrato e basta butti via i suoi risparmi...
approvo invece il discorso sul fatto che possano o meno esser "tagliate" con zucchero e quindi l'effettiva percentuale sia inferiore, ma questo non saprei come determinarlo![]()
e poi non si sta giungendo a nulla! tutti chidete:ma sono buone?le avete provate? ecc.. io vi dico:Ce le ho qui davanti a me, le ho pagate 4 euro al kilo (anzi 3.70) e male non mi stanno facendo, se le volete chiedete al gelataio sotto casa vostra..
di conseguenza mi sembra che le vostre domande siano in realtà una celata speranza che arrivi qualcuno a dire:"no, fan cacare!non prendetele, anzi, i soldi che avete speso fino a oggi sono stati un ottimo investimento!"
senza criticare nessuno, però ragazzi, è ora di darsi una smossa, il mondo non è solo internet e palestra, bisogna sbattersi e ingegnarsi, ed è lì che si vede poi chi ce la fa o chi diventa automaticamente parte inglobata del sistema..
(scusate ma ho visto il film matrix da poco)
quindi sù, spegnete il computer e andate a farvi un giro dal gelataio, e se vi dice che non ce le ha comprategli una focaccina cioccolato e panna montata che vi dà un bel rilascio di endorfine e non ci pensate più!![]()
saluti Pagus![]()
Pagus io per quei soldi quando chiedo se sono buone mi basta sapere in 100 gr la suddivisione dei macronutrienti...cioè di 100 gr quante pro ci sono?....poi casomai le uso come aggiunta..intanto taglio il costo dei 30 euro classici al chilo!
Concordo con pagus...
Io aspetto che apra il gelataio di fiducia...altrimenti provo con qualcuno dei link postati e vediamo cosa tiro fuori...
ma voi cosa intendete con proteine buone o meno buone??
perchè a sentir qui dentro mi pare che il fattore principale sia la foto del tizio sul barattolo...
si tratta di proteine, mica di chissà che strano composto chimico da creare in laboratorio! amici miei che studiano chimica dicono che con poca fatica riescono anche loro a estrarle dal latte!
e penso che una ditta che produca latte in polvere o derivati non ci metta nulla a separare proteine da zuccheri e grassi..perchè alla fine di questo si tratta, e il risultato è lo stesso sia che sia fatto in america che sia fatto dietro casa mia!non si scappa, una proteina del latte è così e se così non fosse non si chiamerebbe più proteina del latte...
digeribilità? il nostro organismo era progettato per digerie carne cruda nelle più avverse condizioni, l'agricoltura e il progresso a cui siamo abituati sono conquiste recenti in tempi storici.. quindi penso che chi spenda di più per un prodotto che magari è stato ultrafiltrato invece che filtrato e basta butti via i suoi risparmi...
approvo invece il discorso sul fatto che possano o meno esser "tagliate" con zucchero e quindi l'effettiva percentuale sia inferiore, ma questo non saprei come determinarlo![]()
e poi non si sta giungendo a nulla! tutti chidete:ma sono buone?le avete provate? ecc.. io vi dico:Ce le ho qui davanti a me, le ho pagate 4 euro al kilo (anzi 3.70) e male non mi stanno facendo, se le volete chiedete al gelataio sotto casa vostra..
di conseguenza mi sembra che le vostre domande siano in realtà una celata speranza che arrivi qualcuno a dire:"no, fan cacare!non prendetele, anzi, i soldi che avete speso fino a oggi sono stati un ottimo investimento!"
perfetto ci siamo...
ma a solubilità? il mio amico della pasticceria mi ha detto che sono poco solubili....tu che mi dici?
qualcuno poi conosce la ripartizione dei macronutrienti e il valore biologico di queste proteine?
a me basta sapere questi valori.....
di sicuro le proteine derivate dal latte come costo di produzione sono prossime allo 0 ma ancora nel sito nessuno lo sapeva........e pochi concordano sui probabili bassi costi di produzione.........
........ragazzi ragionate in italia e nel mondo oltre il 50% del latte viene buttato in mare o usato come fertilizzante perchè l'offerta è di molto superiore alla domanda.......e con il siero del latte ottenuto dalla lavorazione dei formaggi si da da mangiare ai maiali........
....sono stati dei geni a farci credere tutti che queste proteine solo le migliori.......a loro costano 0 euro e le vendono fior di quattrini..........
la verità è che x comodità d'uso si possono usare......ma non è giusto che costino così tanto a noi consumatori![]()
Segnalibri