Sai bene che il dimagrimento è dovuto al disavanzo fra calorie bruciate e calorie assunte, no ?
Allora, dovresti conoscere i "dati" di tua sorella, per impostarle correttamente una dieta: metabolismo basale, dispendio giornaliero. Successivamente, si compone l'alimentazione, curandone quantità in termini sia complessivi (Kcal. totali) sia parziali (Kcal. dei diversi macronutrienti).

Per adesso, come si nutre tua sorella ? Che tipo di attività fa quotidianamente ? Posta la sua attuale nutrizione, in modo tale che, nel mentre, possiamo già verificare insieme se ci sono aspetti macroscopici da correggere...

Per ciò che riguarda le gambe, non so se si tratta di un normale problema di ritenzione idrica, tuttavia è possibile che beva poco ? E' possibile che si muova poco ?

Non so se è consigliabile un tipico movimento iniziale lento e graduale che stimoli il metabolismo (lo innalzi insomma), ma che, al contempo, non sia cruento per i suoi muscoli. Sto pensando ad un po' di fitness (che so, GAG, tapis roulant, step leggero). Che ne pensi ?