Scusa ma che significa ingrassano? tutto ciò di cui il corpo non necessiuta, anche le migliori proteine nobili, grassi essenziali, carbo a basso ig, se introdotti in misura superiore a quanto richiesto finiranno inevitabilmente come massa adiposa...le proteine vegetlai sono utili e non sono nobili perchè spesso il loro spettro amminoacidico non è completo, ma nulla vieta di evitarle.