Ho capito,grazie.Per il discorso dei carbo che ti ho accennato che ne pensi?E' chiaro che poi la cosa e' soggettiva, ma penso che al massimo io debba stare sui 260gr.al di'.Le fonti saranno frutta,verdure come broccoli,asparagi etc...,legumi(molti),pane tostato,riso,patate(ma solo quando saranno reperibili quelle dolci).Personalmente tra i cereali preferisco quelli asciutti come avena in fiocchi e pane tostato.Parlano molto bene anche degli spaghetti,ma se li mangio con la carne sento di non ottenere una digestione ottimale.Per il discorso del lievito,fonti attendibili dichiarano che il lievito crea una sorta di pre-digestione nel pane,quindi cio' fa si' che sia + digeribile se assunto con fonti di proteine nobili quali la carne.Bhe,ora non perdiamoci in altro,stavo uscendo dal discorso quantita' di carbo.....che mi dici ?Grazie