Ragazzi oggi mi sono fatto una pasta veramente appetitosa.
ho messo in una padella bassa una zucchina tagliata a rondelle sottilissime e mezza cipolla. Basilico sale e niente olio, dopo qualche istante la zucchina butta fuori l'acqua e si cuoce così.
Poi ho mischiato la zucchina con 100g d tortiglioni in bianco, 1 cucchiaio d'olio e...e.... 100g di prosciutto crudo sminuzzato (alla grezza con le mani!)..io poi ci metto il pepe nero perchè mi piace...vi assicuro veramente buona, nutriente e magra..non credete? e vi assicuro che vedere il piatto strapieno (100g di pasta, 1 zucchina, mezza cipolla e 100g di prosciutto) e colorato...mette una fame..e sapesse che profumino!!! Domani replico mi sa!
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