Goulasch di manzo

[Ultimatebeef]

Cumino dove si trova? ma non sa di carne bollita?

[trainer]

semi di cumino,li compro in drogheria,no non sa'di carne bollita perche'poi alla fine viene insaporita dagli altri ingredienti

[Ultimatebeef]

dev'essere buono. IO ieri sera ho mangiato il baccalà cucinato in un modo simile. Non fritto. Mi sono fatto lasciare una patata intera dentro per poter controllare quanto ne mangio. mi piacciono i piatti così!

[trainer]

per insaporirla,hai fatto bene,l'altro giorno ho cucinato baccala',ma spesso lo faccio semplice al forno

[Ultimatebeef]

e come lo fai? ma compri quello già idratato o lo compri duro? il baccalà mi piace un sacco

[Ultimatebeef]

Qui a Torino si trova già in acqua, già dissalato

[trainer]

si lo faccio in umido