La scelta dei carboidrati è molto importante e non stò parlando solo delle due categorie principali ( semplici e complessi ) ma parlo dei vari tipi di carbo che appartengono a ciascuna delle due categorie.
Ad esempio non tutti i carbo semplici sono buoni ai nostri scopi; l' eccesso di fruttosio ad esempio ( zucchero contenuto sopratutto in frutta, miele e zucchero da tavola ) tende a farti ingrassare quando le scorte nel fegato sono già sature.
La frutta o il miele può essere assunto benissimo dopo il workuot o la mattina perchè le scorte sono un pò bassine ma comunque non bisogna mai abbondare altrimenti rischi di gonfiarti inutilmente.
I carboidrati migliori per recuperare nel post work sono quelli ad alto indice glicemico che puoi trovare sottoforma di integratori o di alimenti. Ad esempio il riso bianco è uno di quegli alimenti che sono adatti nel post work, e le maltodestrine sono uno di quegli integratori adatti nel post work.