ho dato un occhiata al link,quindi il cervello utilizzerebbe i corpi ketonici e il glucosio ricavato dal glicerolo dei trigliceridi con la gluconeogensi senza che si attivi la proteolisi delle proteine del muscolo?ossia si perde solo grasso? scusa ma va un pò contro quello che mi è stato insegnato quindi faccio un pò fatica a capire....