Grassi (in generale)

[Alex1981]

- L'acido linoleico fa parte di una delle categoria di acidi grassi essenziali, quello che nelle pubblicità fa molto figo chiamare omega6...lo trovi più che altro negli olii vegetali. E' particolarmente importante perchè, una volta desaturato, viene trasformato in acido gammalinolenico (il più o meno famoso GLA);
- X quello che riguarda i polifenoli, anche quelli ultimamente fa molto figo metterli sull'etichetta; Uno legge OOH ha un TOT di polifenoli totali quest'olio quindi è bbono..la realtà è ben diversa, o meglio più articolata di come viene presentata. Un buon articolo esplicativo su cosa realmente indichino e in quali caso siano utili e non i polifenoli negli olii lo trovate qui
http://www.teatronaturale.it/articolo/1722.html

[maxkb]

- L'acido linoleico fa parte di una delle categoria di acidi grassi essenziali, quello che nelle pubblicità fa molto figo chiamare omega6...lo trovi più che altro negli olii vegetali. E' particolarmente importante perchè, una volta desaturato, viene trasformato in acido gammalinolenico (il più o meno famoso GLA);
http://www.teatronaturale.it/articolo/1722.html

però non mi hai detto cosa fanno al mio corpo.

[stafan]

una precisazione: gli acidi grassi al max aumentano i trigliceridi non il colesterolo che viene o ingerito come tale (uova etc.) o sintetizzato dal fegato