ciao, quello che fai tu non è pesistica, ma bodybuilding, o "palestra"..se vogliamo.

cmq se vuoi aumentare l'elevazione devi allenare le gambe (con salti e\o pesi) almeno 2 volte alla settimana.

inutile eseguire il leg extension, che ti fa sprecare solo energie importanti.
il leg press cura solo l'ultima parte del movimento, quindi puoi utilizzarlo dopo l'esercizio fondamentale che è lo SQUAT.

se non sei pratico dello squat inizia ad allenarti con serie da 8 ripetizioni (utilizzando un carico che te ne consente 10 o +).
cerca di scendere il + possibile, lo squat è questo, ed è questo tipo di movimento che ti porta ad aumentare davvero la forza esplosiva delle tue gambe.

al momento quindi esecuzione controllata e profonda.. se riesci ad arrivare infondo senza alzare le punte sei gia fortunato (molte persone hanno un tendine d'achille poco elastico e ne patiscono).
non preoccuparti dei pesi che utilizzerai al momento, ti accorgerai da solo che anche con 30kg (in totale = dischi + bilancere) le tue gambe saranno distrutte..

in un futuro se vorrai specializzarti nella forza esplosiva, ma dopo aver preso possesso dell'esercizio potrai fare un:
10x2 (10 serie da 2-3 ripetizioni) con un carico che ti consente la massima esplosività.
è così che gli atleti di forza allenano la forza esplosiva, e anche molti calciatori.

per completare a fine sessione, dopo lo squat puoi mettere leg press o leg extension (che io nn amo), anche se vorrai gia tornare a casa