Che vuol dire che hanno problemi?
Da che l'uomo assume proteine lo fa con grassi.
Le proteine isolate sono una invenzione del 21 secolo, se mangiare proteine e grassi assieme facesse male l'uomo si sarebbe estinto da secoli.
inoltre non sono grassi "dell'olio" (ma dipende dal tipo, l'ideale è l'e.v. o il mosto) ma i monoinsaturi a fare la differenza. Non è che cambiando la fonte cambia qualcosa. Il grasso monoinsaturo è fondamentale, che tu lo assuma mangiandoti un pugno di arachidi o un cucchiaio di extra vergine non fa differenza.
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