albumi

**pinco83** · 22-11-2005, 10:46 PM

salva tutti!! ho un problema, siccome nn riesco a bere gli albumi delle uova perkè mi fanno skifo!! so troppo viscidi bleahhhhh!! alcuni mi anno cosigliato di metterli in una padella e metterli sul fornello, come se volessi fare un uovo fritto pero' senza il rosso dell'uovo.. ke ne dite?

**david222** · 22-11-2005, 11:03 PM

o come hai detto tu o a crepes.. 4 albumi 2 0 3 cucchiai grandi di farina 00 e mezzo bicchiere di latte. amalgami il tutto (meglio con un mixer per evitare grumi) e poi lo cucini un po alla volta in una padella antiaderente e leggermente oleata

poi se vuoi le riempi con un filo di miele o marmellata

**giakk80** · 22-11-2005, 11:37 PM

Le uova crude fanno male, o meglio rischi delle malattie tipo salmonellosi... poi in questo periodo di aviaria...
Cuoci gli albumi (regolati sul numero in base a quanto pesi... a quante pro devi assumere...) con poco olio d'oliva in una padelle antiaderente finchè nn sono quasi solidi. Cerca sul forum e troverai milioooooooooni di cose sugli albumi...

ciao

**pinco83** · 23-11-2005, 02:03 PM

e con la cottura nn perdono le loro proprietà?

**stantio** · 23-11-2005, 02:16 PM

Mica li devi bruciare, quando sono solidi spegni il fuoco.

**pinco83** · 23-11-2005, 02:23 PM

ok grazie questo mi interessava sapere....

**giakk80** · 23-11-2005, 05:28 PM

Originariamente Scritto da ]Fl3gI4s[

con la cottura non perdono le loro proprietà?

sì...infatti mangiamo carne e pesci crudi come i Neanderthal...altrimenti si degradano i macronutrienti...

scherzo... cuocili il giusto, senza bruciarli...

**Alex1981** · 23-11-2005, 06:04 PM

Originariamente Scritto da giakk80

Le uova crude fanno male, o meglio rischi delle malattie tipo salmonellosi... poi in questo periodo di aviaria...

Non preoccuparti; al giorno d'oggi, non esiste nemmeno UNA singola prova epidemiologica che suggerisca la trasmissione dell'infezione derivante dal consumo di uova o derivati delle uova. Questo per un motivo molto semplice (nonostante in tv non ne sia stato fatto cenno), ovvero che gli esemplari malati sia uccelli galline ecc una volta contratto il virus NON producono più uova. Se eventualmente era già presente un uovo in maturazione al momento della contrazione del virus, il rischio sarà derivato solamente dall'eventuale presenza di escrementi (potenzialmente infettivi) sulla superficie dell'uovo...la trasmissione del virus avviene (o meglio, di tutti i casi registrati è sempre avvenuta) solamente tramite la manipolazione e macellazione di pollame vivo infetto.

(Hanno costretto TUTTO il personale dell'ospedale, dagli oncologi agli infermieri passando anche x i lavavetri credo, a presenziare a due conferenze informative in proposito tenute da un docente universitario di virologia esterno all'istituto...x questo ho sciorinato la pappardella di cui sopra, almeno a qualcosa è servito asd)

**stantio** · 23-11-2005, 06:14 PM

Mi si gonfia la faccia quando mi alleno forte, all'altezza degli occhi.
Che significa ?

**giakk80** · 23-11-2005, 11:56 PM

Originariamente Scritto da Alex1981

Non preoccuparti; al giorno d'oggi, non esiste nemmeno UNA singola prova epidemiologica che suggerisca la trasmissione dell'infezione derivante dal consumo di uova o derivati delle uova.

Sono d'accordo, giustissimo, ma... "siam tutti finocchi col culo degli altri"
che tradotto significa...le uova CRUDE fanno schifo, albumi soprattutto (sembra...sì...insomma...sembra proprio...), quindi meglio evitare OGNI seppur minimo rischio...e perdere 2 minuti a cuocerle

**Tersite** · 24-11-2005, 12:41 PM

Originariamente Scritto da stantio

Mi si gonfia la faccia quando mi alleno forte, all'altezza degli occhi.
Che significa ?

Che non ti devi preoccupare di fare una puzzetta, se non equilibri la pressione uno di questi giorni ti esplode la testa!!!!

**fabry2811** · 24-11-2005, 01:32 PM

ciao ragazzi,
faccio bb da 2 mesi e mezzo.ho 23 anni e peso 61 kg!!
che ne dite se mangio carne e pesce ogni giorno??
o prendo le pro in polvere!??sino ad ora mangio carne 4 giorni alla settimana,ovviamente una sola volta al giorno.
ditemi voi.

**bbhomepage** · 24-11-2005, 08:58 PM

https://www.bbhomepage.com/forum/forumdisplay.php?f=36
https://www.bbhomepage.com/forum/announcement.php?f=6

**fabry2811** · 25-11-2005, 12:16 PM

scusa webmaster,
piuttosto che indirizzarmi in altri thread , che ti costa rispondermi? penso che al massimo avresti impiegato 1 minuto!!overo lo stesso tempo che hai impiegato per scrivere l'indirizzi dei thread!!!
grazie

**°°sOmOja°°** · 25-11-2005, 12:31 PM

Originariamente Scritto da fabry2811

scusa webmaster,
piuttosto che indirizzarmi in altri thread , che ti costa rispondermi? penso che al massimo avresti impiegato 1 minuto!!overo lo stesso tempo che hai impiegato per scrivere l'indirizzi dei thread!!!
grazie

ma non è lo stesso tempo che abbiamo impiegato noi tutti a rispondere a centinaia di domande IDENTICHE sullo stesso argomento.. con le stesse risposte.
e non è uguale alla somma dei "tempi" che impiegherai a fare tutte le domande che gia sono state poste e ad attenderne risposta.