Quello che dici è abbastanza vero, ma non è che esista solo la carne rossa come fonte proteica. Puoi prendere le proteine da carne bianca, uova, pesce, legumi...considera anche che le succitate proteine dell'uovo sono quelle a più alto valore biologico e più facilmente assorbibili dal nostro corpo, pur non essendo microfiltrate o idrolizzate (che poi ormai c'è questa mania di aggiungere un termine chimico alla fine del nome...che mi rappresenta che mi specifichi idrolizzate??? mah)