Citazione Originariamente Scritto da Ct-7b
seeee...questa è bella.....
1) il colesterolo esogeno nn aumenta la produzione di quello endogeno...anzi...
cerca con google ed avrai delle buone letture
2)i tuorli contengono lecitine che sono degli emulsionanti ed aiutano a ripulire le arterie, inoltre contengono molti grassi monoinsaturi ed una piccola % di EPA...
oltre all'alto contenuto di minerali e vitamine liposolubili..

per il consumo:
bianchi cotti, tuorli quasi crudi...
ungere una padella antiaderente, romperci le uova, fuoco molto basso, appena i bianchi divengono solidi sono pronte...