uova al mattino

[Corvette]

strapazzate 4 albumi con un tuorlo, aggiungete 10 g di fruttosio, amalgamate bene il tutto.
con un filo d'olio ungete la padella e fate cuocere per 5 minuti.
quando sarà cotta otterrete una omelette che andrete a spalmare con un velo di marmellata dietetica (io uso quella della Hero ai mirtilli e buonissima), arrotalatela (tipo girella)e mangiatela.

3 chiare d' uovo ogni mattina con un tuorlo fatti in padella. Ottimi

[giakk80]

Se nn sei a dieta....fatti una CRÊPE

6 albumi + 1-2 cucchiai di farina + zucchero o dolcificante

Metti gli albumi in un recipiente, aggiungi piano piano la farina tramite un setaccio o un colino per farla cadere "a neve" e nn farla raggrumare, aggiungi il dolcificante o 1-2 cucchiaini di zucchero.
Versa in una padella antiaderente unta con poco olio extrav d'oliva stando attento che nn ti si attacchi... gira il tutto ed ecco la CRÊPE. Essendo dolce la preparo a volte la mattina quando ho una decina di minuti da perdere... Non so se è la ricetta originale ma a me piace.